Le 21 décembre, Chais d’œuvre LIVE a organisé une soirée Team Building en ligne pour les équipes de Van Cleef & Arpels.

Dans une ambiance chaleureuse pour cette dégustation juste avant les fêtes de fin d’année, les 90 participants ont donc reçu leur coffret et ont découvert les conseils de Chais d’œuvre pour préparer les vins afin de les apprécier au mieux : mise à la bonne température, carafage, choix des verres…

Manuel Peyrondet est intervenu pendant 1h30 pour animer la dégustation « Initiation à l’œnologie ».

Le premier vin présenté était la cuvée de Champagne Extra-Brut Clarevallis du Domaine André et Michel Drappier.
Les participants étaient ensuite invités à poursuivre avec un Montello e Colli Asolani Phigaia 2017 du domaine Serafini & Vidotto

Les invités ont pu déguster en parallèle : un morceau de Pecorino Pepato de la fromagerie Monbleu, de la Paleta ibérique 75% Guijuelo de Ferdinand Gourmand, et quelques douceurs signées Alain Ducasse.

Un grand merci à tous les participants et à Van Cleef & Arpels pour cette sympathique session de team building alliant mets et vins avant Noël !

Pour plus d’informations sur ces vins, rendez-vous sur le site du Club Chais d’oeuvre.