Le 16 juin, Chais d’œuvre Live a organisé pour Mazda Automobile France, une dégustation animée par Manuel Peyrondet, Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Sommelier de France.

Pour cette occasion, la salle du restaurant Gordon Ramsay au Trianon Palace à Versailles a été privatisée. La sélection des vins fut établie en parfaite connaissance du menu de manière à réaliser des accords mets et vins d’une précision rare. 

Les convives ont bénéficié de l’expertise de Manuel Peyrondet qui est intervenu de 20h à minuit, pour parler des différents vins dégustés et conter l’histoire de leurs domaines.

Les 14 participants ont dégustés dans l’ordre, les flacons d’exception ci-dessous :

• Champagne Extra-Brut Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs – 2012 – Maison AR Lenoble 
• Magnum Condrieu – 2019 – Domaine Graeme & Julie Bott
• Corton-Charlemagne Grand Cru – 2012 – Domaine Sylvain Loichet
• Pauillac 5eme Grand Cru Classé – 2011 – Château Pontet Canet
• Montlouis sur Loire Moelleux Les Lys – 2009 – Domaine François Chidaine
• Commandaria Centurion Vintage 2000 – Domaine ETKO
• Liqueur d’abricot – Domaine Jean-Marc Roulot
• Calvados Pays d’Auge Réserve de Semainville – Assemblage de 25 ans – Distillerie Adrien Camut

Un grand merci à Mazda Automobile France pour leur confiance, ainsi qu’aux participants qui ont rendu cette dégustation particulièrement interactive et plaisante.